2018年1月3日，樂山市第七屆人代會第三次會議在中心城區(qū)金海棠大酒店隆重開幕，受主辦方委托，我校烹飪專業(yè)學生為大會提供會務服務和廚房崗位服務。
會議期間，會服組的同學將遵循星級酒店對會議接待的高規(guī)格要求，在會議期間布置會場，進行會議間的各項服務；餐飲組的同學負責自助餐臺餐桌的布置和中餐宴會設計與服務。烹飪組的同學將在酒店后廚完成做面點、熱菜、冷拼涼菜和各種菜色如何擺盤等餐飲工作。
會服期間，同學們將在學校學習的知識和技能真正運用到了工作中，表現(xiàn)出較強的專業(yè)性，將樂山市第七屆人民代表大會第三次會議會場服務做到極致，受到了主辦方和與會代表的一致好評。
烹飪專業(yè)，是樂山市旅游學校的特色專業(yè)和拳頭專業(yè)。學校一直秉承理論與實踐相結合的教學方法，注重學生從事烹飪實際操作能力和餐飲管理與服務能力的訓練，培養(yǎng)能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理工作的技能型人才。學校烹飪專業(yè)的學生能夠承擔此次會議會場服務，既是社會對學校教學質量的認可，也為學校學生提供了一個實踐鍛煉的平臺，更好的彰顯烹飪專業(yè)學子的風采。
