為進(jìn)一步深化學(xué)生實習(xí)管理工作，深入了解我校烹飪專業(yè)學(xué)生在實習(xí)期間的思想、學(xué)習(xí)、生活與工作情況，切實做好教育實習(xí)與學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作，強化校企合作的深度融合，增強行業(yè)意識，傳達(dá)學(xué)校對全體實習(xí)學(xué)生的關(guān)懷，近期，樂山知行旅游職業(yè)高中旅游專業(yè)部主任羅加麗帶領(lǐng)烹飪和餐飲服務(wù)專業(yè)教師一行5人，專程前往成都大吃八方餐飲有限公司、成都拔萃餐飲有限公司、樂山金海棠大酒店、三月三喜宴中心等多個實習(xí)企業(yè)，實地看望學(xué)校2021級烹飪專業(yè)和餐飲服務(wù)專業(yè)實習(xí)學(xué)生，并與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生進(jìn)行座談交流。
在企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，羅加麗主任一行進(jìn)一步了解了學(xué)生崗位實習(xí)的工作內(nèi)容和工作環(huán)境，針對學(xué)生實習(xí)情況、人才交流與培養(yǎng)等問題進(jìn)行了深入探討。實習(xí)企業(yè)對我校實習(xí)生的表現(xiàn)表示高度贊揚，認(rèn)為實習(xí)生有很強的上進(jìn)心和責(zé)任心，能遵守企業(yè)的規(guī)章制度，組織紀(jì)律性較強，綜合素質(zhì)較高，團隊精神較好，能吃苦耐勞，表示十分愿意與我院保持更深入的校企合作關(guān)系。下一步將持續(xù)深化供需對接，不斷拓展產(chǎn)教融合、校企合作，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。
同時，羅加麗主任一行分別與崗位實習(xí)的學(xué)生進(jìn)行了熱情交流與座談。座談會上，實習(xí)學(xué)生詳細(xì)匯報了個人的崗位情況，對實習(xí)過程中遇到的問題予以反映。烹飪專業(yè)學(xué)生黃勇超說：“這里實習(xí)氛圍很好，領(lǐng)導(dǎo)前輩們對我也很關(guān)照，實習(xí)不久已經(jīng)學(xué)到了很多實用的技巧和經(jīng)驗，這次實習(xí)會讓自己更深入了解行業(yè)情況，對以后的職業(yè)規(guī)劃定位奠定了基礎(chǔ)。”
在了解完學(xué)生的情況后，羅加麗主任對同學(xué)們提出了幾點要求:一是希望同學(xué)們珍惜實習(xí)計劃，在崗位實習(xí)期間服從管理；二是希望大家要有工匠精神，在工作上要精益求精；三是要善于溝通，多向前輩吸取經(jīng)驗；四是在實習(xí)過程中，如遇情況和問題及時與輔導(dǎo)員反饋；五是再次強調(diào)了安全工作的重要性，希望同學(xué)們無論是上班過程中還是上下班途中，都要時刻注意安全。
此次走訪看望頂崗崗位實習(xí)學(xué)生不僅增強了與用人單位的溝通交流，也加強了對實習(xí)學(xué)生的教育和引導(dǎo)，更加深入地了解到了企業(yè)對員工的選擇標(biāo)準(zhǔn)，為今后改進(jìn)教學(xué)工作提供了方向，也為拓寬畢業(yè)生就業(yè)市場發(fā)揮了積極的促進(jìn)用。
